я. New FolderяяЪ╛ЧB@@Q@Q@Q@N@333333@-─T@It Smells like Coffeeet) Stout├@N@Fred BonjourL7┴A`ЕП?╕⌡д ╟rП?юE@@J@НБ.НБ.┴@ 2nd Place Stout Michigan State Fair 2005 (43.5points) Extract version 2nd Place Stout 2002 OTM Over The Mill Nice Roast flavor. 2nd Place Stout Michigan State Fair 2005 (43.5points) └@LнДLнД├@'ьK⌡ЁП?$@TюY@ ю$ю╟?х?. New Folderмм_&╘AллллffffffJ@@N@ffffff'@.@П?ллллP@@S@Aromatic Malt (Briess)лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBriessлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSricaллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллFLAVOR: Smooth, Intensely Malty COLOR CONTRIBUTION: Rich Golden Hues CHARACTERISTICS AND APPLICATIONS Munich-style malt that will contribute an intensely malty flavor and aroma. Use in any beer style for additional maltiness. Produced from AMBA/BMл4@@Е%v>V;@П?0@Caravienne MaltллллммГ ╧AллллffffffJ@@N@(@─a@Y@П?ллллP@ T@Brewers Malt 2-Row (Briess)t (Briess)лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBriessлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSricaллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллFlavor:Mild Malty Smoother, less grainy flavor than 6-rowufficient enzymes for self-conversion Smooth yet pronounced malty flavor plus sweetness Great in Bock beers, Oktoberfest beersot contribute signficantly to body or head retention -- UseлмлллллЭ?@Е%v>V;@П?0@DME Golden Light (Briess)iess)ллллмм▄БBUNT>ffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь? 0.014175 White LGreat BritainNME> 1 0.0 ppm 0.0 ppm 0.0 ppm 0.0 ppm 0.0 ppm 0.0 ppm 0.00 1
Origin: Germany Color: 36 SGermany
Supplier: Weyermann Must MaVienna base malt - used in many continental beer styles. Full bodied, golden color.">Add After Boil: No
Potential: 1.037 SG Diastatic Power: 0.0 Lin
10.Sxя@Ь╞░┘,d@Black Patent MaltO>1 Sugar 0.4536 1.006 1 Grain 0.4536 Great Britain 1.004 8.69565217391305 575 L Briess Vienna MaltGra Ъ╧qtШ?П?0@ America 1.003 6мм▄БBERMEffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?ain<Sxя@Ь╞░┘,d@Dark Crystal82 525 L Dark Crystal Great BritainL1.001 2.17391304347802 170 L Magnum 1 14.00 0.014175
Pellet<@e@@175< Ъ╧qtШ?П?0@ME>Cascade 1 London Brown
London Brown@ллллЮ?Goldings, East Kentллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллffffff@ @United KingdomлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed For: General purpose hops for bittering/finishing all British Ales Aroma: Floral, aromatic, earthy, slightly sweet spicy flavor Substitutes: Fuggles, BC Goldings Examples: Bass Pale Ale, Fullers ESB, Samual Smith's Pale Ale лллллллллллллллллллллл@(╟╧>э@П?П?лллллл▄БB9@@SxяЮ?Fuggle@@гqгql?Ё`[N╖ъВ?П?П?лл6МBлллл─A@@ллллЮ?Goldings, East Kentллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллffffff@ @United KingdomлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed For: General purpose hops for bittering/finishing all British Ales Aroma: Floral, aromatic, earthy, slightly sweet spicy flavor Substitutes: Fuggles, BC Goldings Examples: Bass Pale Ale, Fullers ESB, Samual Smith's Pale Ale лллллллллллллллллллллл@p) |;⌡Т?П?П?лллллл▄БB9@SxяЮ?Fuggle@@П?П?лл6МBлллл─A@ллллЮ?Goldings, East Kentллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллffffff@ @United KingdomлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed For: General purpose hops for bittering/finishing all British Ales Aroma: Floral, aromatic, earthy, slightly sweet spicy flavor Substitutes: Fuggles, BC Goldings Examples: Bass Pale Ale, Fullers ESB, Samual Smith's Pale Ale лллллллллллллллллллллл@П?П?ллллмм▄БBffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?Sxя0@5 YхB*@Lactose - Milk Sugar@ Ъ╧qt@П?0@пп╖эBNottingham YeastмммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммLallemandмммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм-ммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммюR@O@R@High flocculation - settles quickly. Very good reputation as a fast starter and quick fermenter. Clean and only slightly fruity. Some nutty flavor in bottled version. Relatively high attenuation.ммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммAlesммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм333333К?@⌡OИ>П?@П?ммммнЗ╩XA@333333@yИ&1╛П?L7┴A`ЕП?)\▐бУ(П?▒М|?5^П?@@9@D@>@─F@StoutллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллSweet Stoutrish)лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл BлллMedium to full body. Malty sweet caramel flavor. Low hop aroma and flavor. Black opaque color. Some diacytl. Moderate carbonation.or will dominate. Complex fruity flavor. Black opaque color.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллEnglish Stout often called milk or sweet stout. Sweeter than its Irish cousin, possessing a caramel or chocolate rather than roast barley flavor. Flavor derived from milk sugar (lactose) and chocolate malt. Usually low in alcohol content.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллEnglish malt. Black patent, Crystal and chocolate malts. Maize of Treacle possible adjuncts. Unfermentable milk sugar (lactose) adds sweetness - often called "milk stout". English ale hops and yeast. Lower bitterness than dry stouts.лллллллллллллллллллллSamuel Adams Cream Stout, Mackeson XXX Stout, Left Hand Milk Stout, Watney's Cream StoutлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 2004ллллллл~ аAInfusion 153Ж&hг%h[%HF%H='X(8[(p^(░Q(Hh%ю╔%P│'8q'┬≈%T%═<%ь╣%─@'П╪$C%:'ь%═■'┬└'ь?%ПF'⌡'ь≈'xф&P╓╓к─k@R@ ≥≥≥≥≥@e@э'Пl&`&Ь╗%╟ж$░'╦&X╤&8W%@ж&@G&D&╟$HЁ$Хл&`≥&`ц$ХЭ&п÷&╦i&P■%─в%пи$м$@ц&П3&Hc& a'┬#'Ж'02%x╘&p┤%X'ю %╦╧$─╤$╟и&п@&≤=&╟э&`:&пy&Пщ%Hт%Ф%╦C'ю%@п$ю&'═3'Юz'░g'Xd'W'≤ф$@╕&h0'xс$пS'≤°&0╛%я%xЛ%юo%~'pt'хj'`!%≤$%PЩ$ё&@И%ю+%Х╞&}& '╧%юБ'ы'Юу'Й$≤P'`M'Хы$═╡%╗w'@Z'─f&H%З$─&░╧&XW&@─&(%┬%ьР'и'H·' щ$Ью%х ' Ё&(J'Ь.%Ь²%╗┼%X░&ЮЖ$┬╒%░Э% █&xы&╗С$Ь%h╞%Ь)' 'хе'XЮ$╟О%░б'H &hy%x+&X©' ╪'╦┘КQ╦╬?└@п'%R@Y@f аA═yВwURв╝╨Zd@Mash /ПSlИBБw╨ /ПSlПSl╨ /Add┤║H5╨ /j©▓ ГЛФлпKЬФ?╘HHГ`Г╪эKlГюЛ<{╩ь═└@ c@@D@P╓╓к─k@▄╢BЛ2nd Place Stout Michigan State Fair 2005 (43.5points) 2/26/2005 9.8 brix 1.028 added 1 gal water 1.056 in Kett;e 4.5 gal 19.5 brix 1.077 in fermenter 19.4 brix 1.077 @ 4 gal Extract version 2nd Place Stout 2002 OTM Over The Mill ⌠▄БB London Brown
LY@@