я. New FolderяяЦж{B@@Q@Q@Q@N@333333@-юR@Oracle├@N@Fred Bonjour╤СЩтxИП?сMbX9П?@J@0*Э▀ Ъ▀@├@0*Э▀ Ъ▀@П?$@TюY@ ю$ю0А @ . New Folderмм╗ЫoBллллffffffJ@@N@)@юW@N@Ь?ллллX@U@Wheat Malt, (WEISSHEIMER)ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWEISSHEIMER MALZ ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллMalted wheat base for use in all wheat stylesллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллмллллл@@E]tяEK@П?0@Wheat Liquid ExtractллллммЫе0B
Origin: Germany Color: 36 SGermany
Supplier: Weyermann Must MaLight Munich malt. May be used as a base for many German beer styles. Fest beers, bocks, ales. Enhances malty flavour and aromaPotential: 1.037 SG Diastatic Power: 0.0 Lin
Bavarian Wheat YeastdлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWyeast Labsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл3056лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллюR@P@─R@Blend of top-fermenting ale and wheat yeasts providing a mild ester and phenolic profile.many common lager styles.ble for most American and British ale styles.d red Belgian styles.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBavarian style wheat beers.cks., Trippelsen/Oktoberfest, DunkelrzenлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллЛQ╦┘К@*И>П?@П?н-ЛaA@333333@NbX9╢П?╒E╤СЩтП?)\▐бУ(П?сMbX9П?333333@ffffff@ @.@@ @German Wheat and Rye BeerллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWeizen/WeissbierWeissbier)ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAлллLight to medium body. Low hop flavor/aroma to enhance yeast flavor. Some fruity, ester, phenolics ok. Clove and banana yeast flavor dominent. Light straw color, some haze allowed. Highly carbonated.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллLight, bubbly Bavarian wheat beer. Has a distinctive clove and banana flavor from the use of unique strains of yeast. Krystal is clear (filtered) version, while Hefe- (with yeast) is cloudy version.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGerman or Belgian malt. By German law needs 50-70% malted wheat. Balance is Pilsner malt. Must have distinctive Bavarian Wheat yeast for correct flavor. Small amt of noble hops. Decoction mash. Soft water.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллSchneider Weisse Original, Hacker-Pschorr Weisse, Capitol Kloster Weizen, Sprecher Hefeweizen, Sudwerk Hefeweizen, Brooklyner WeisseллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 2004лллллллИП░ADecoction Mash, Triple 96 122 148 158168ммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммf@R@b@ ≥≥≥≥≥@e@Authentic Germany mash schedule. Attempt to draw decoction from the thickest portion of the mash. Some sources recommend that each decoction amount be given a 15 minute saccharification rest at 158 F (70 C) before boiling it.ification rest at 158 F (70 C) before boiling it.ммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм333333с?■@R@Y@мммм б▀>лллл╚ДFL.)Y@Acid Restлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл|@X@@.@f@╢д▀>лллл.┼h■R`@Protein Restллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл─^@@─A@|@f@lб▀>лллл│7&╧ e@Saccharificationллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл─b@@>@|@f@Wе▀>лллл Х ГаV@Saccharificationлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллюc@@D@|@f@+ВoB⌠`┼Aмммм■@b@333333с?@@0*Э▀ Ъ▀@&@P@├@N@Brew Pot (30 Qt) and Igloo Cooler (10 Gal)oler (10 Gal)ммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм30 qt (7.5 gal) Turkey Fryer with 10 Gal. Igloo Mash Tun gallon water cooler as mash tun for single infusion mashes and a 15 gallon brew pot for full size boil of the 12+ gallons of wort.мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммY@@мммм